EH Bildu pide implantar en Abanto Zierbena el proyecto ‘Rexcatering’
Consiste en recuperar la comida sobrante de los comedores escolares y distribuirla en máquinas habilitadas para ello
EH Bildu Abanto ha registrado una moción municipal con el objetivo de implantar el proyecto 'Rexcatering', una iniciativa busca dar una solución ética, social y medioambiental al desperdicio de comida en los comedores colectivos, especialmente en el ámbito escolar, transformando excedentes en recursos para la comunidad.
El proyecto consiste en recuperar la comida sobrante en condiciones óptimas, envasarla y etiquetarla con todas las garantías sanitarias para luego distribuirla gratuitamente a través de máquinas habilitadas para tal fin, sin necesidad de registro previo, lo que permite el anonimato.
La propuesta incluye un calendario de trabajo para que el sistema esté operativo antes del inicio del próximo curso escolar, aprovechando además las líneas de subvención existentes en Bizkaia para que la inversión no suponga un impacto significativo en las arcas municipales.